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  • : Je suis une passionnée de cuisine, loin d'être d'experte, j'ai choisi de créer ce blog pour partager mes petites recettes et vous faire saliver ;)
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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 15:06
Les muffins chocolat-noisettes

Je suis dans une période sucrée, envie de manger du sucre du matin au soir!! Les muffins et autres gâteaux ont un goût de tentation, et le goûter des enfants est une bonne excuse pour en préparer dés que j'en ai l'occasion

 

C'est incroyable d'être autant "addict" aux gourmandises sucrées, d'autant plus que c'est un véritable plaisir pour moi de les confectionner et surtout de les déguster

Quoi de plus réconfortant que les compliments de nos enfants quand ils mangent avec bon appétit ce que vous leur avez mitonné avec vos petites mains!

 

Aujourd'hui, dernier jour de vacances pour les loulous, je ne travaille pas et j'en ai profité pour faire un petit goûter maison. J'en profite, tant que j'en ai encore le temps car demain, c'est reparti pour un rythme efreiné mélant le boulot et les enfants!!! Fini les journées tranquilles :(((

 

J'ai donc decidé de faire des muffins chocolat-noisettes, j'adore ce mélange (je pense que vous le savez déjà!!)

Résultat garanti: moelleux et douceur au rendez vous, tout ce qu'il me faut!!!!

 

Les muffins chocolat-noisettes
Les muffins chocolat-noisettes

La recette pour environ 8 muffins

 

300g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

120g de sucre de canne

250g de mascarpone

150g de chocolat fondu (noir et lait)

50cl d'huile de pépins de raisin

50g de noisettes entiéres (grossiérement hachées)

Noisettes en poudre

 

Préchauffez le four à 210°c

Dans le bol du robot, mélangez les oeufs, le mascarpone, l'huile et le chocolat fondu.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et les noisettes hachées.

Versez ce mélange dans le robot et mélangez quelques instants, juste ce qu'il faut pour avoir une jolie pâte ;)

 

Mettez dans des caissettes à muffins, saupoudrez de poudre de noisettes et enfournez pour une vingtaine de minutes.

 

Bonne dégustation!!!!

 

Les muffins chocolat-noisettes

La citation du jour:

 

La bonne musique ne se trompe pas, et va droit au fond de l'âme chercher le chagrin qui nous dévore.

Stendhal

 

Les muffins chocolat-noisettes

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Published by angeleinthekitchen
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