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  • : Je suis une passionnée de cuisine, loin d'être d'experte, j'ai choisi de créer ce blog pour partager mes petites recettes et vous faire saliver ;)
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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 22:20

100_8063.JPG

 

Voilà presque quatre mois que je n'ai rien publié, pas que l'envie m'en manque mais le temps file à vitesse grand V et même si ma passion pour la cuisine est toujours là, je ne prends plus assez le temps de venir vous rendre visite!

 

Hier une personne chère à mon coeur m'a dit que çà faisait très longtemps que je n'avais rien écrit sur mon blog....et c'est tellement vrai!!!


Alors cet après midi j'ai concocté de petites gourmandises pour le goûter, j'ai sorti l'appareil photo et j'ai profité de la jolie lumière du soleil pour quelques prises de vues...

 

100_8062.JPG

 

Ces petits cakes sauront plaire à toute la famille, les petits comme les grands gourmands....chocolat, miel, amandes et noisettes pour ravir nos papilles!

 

La recette pour une dizaine de cakes individuels:

3 oeufs

60g de miel

100g de sucre glace

110g de crème liquide

45g de chocolat noir

60g d'amandes en poudre

100g de farine

1càc de levure

15g de cacao en poudre

60g de beurre

 

100 8065100 8069

 

Portez la crème à ébullition, faites y fondre le chocolat haché

Préchauffez le four th 200°c

Battez les oeufs, le sucre glace et le miel au robot. Incorporez le chocolat fondu, les amandes en poudre, la farine, la levure, le cacao puis le beurre fondu et battez pour obtenir une pâte lisse et homogène

Hachez les amandes et noisettes et ajoutez les à la pâte

Versez cette pâte dans des petits moules à cake et enfournez pour 5 min à th 200°c. Puis baissez le four à th 155°c et faites cuire les cakes pendant 20 minutes


100_8073-copie-3.JPG

 

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Published by angeleinthekitchen
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commentaires

veropapilles 05/04/2013 12:00

Tout ce que j'aime dans ces petits cakes... Bonne journée et à bientôt pour d'autres recettes j'espère. Véro

Mary 03/04/2013 23:50

Miam!! Trop chou tes petits cake ❤

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 03/04/2013 22:47

Jolis ces petits cakes...