Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de angeleinthekitchen
  • Le blog de angeleinthekitchen
  • : Je suis une passionnée de cuisine, loin d'être d'experte, j'ai choisi de créer ce blog pour partager mes petites recettes et vous faire saliver ;)
  • Contact

Recherche

Liens

7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 10:00

100_7420.JPG

J'avais mis de côté il y a quelques temps, la recette des muffins au yaourt et spéculoos du blog les 5 sens en folie link en me disant qu'il fallait que je la teste.

Et bien c'est chose faite, cet aprés midi, j'avais quatre enfants à la maison et je voulais leur préparer un petit goûter, alors je me suis dit "pourquoi pas ceux-ci?"


J'ai tout de même fait une petite variante car j'adore le spéculoos dans un seul dessert: le banofee! Je ne sais pas si vous connaissez, c'est un dessert à base de bananes, spéculoos et de toffee, une tuerie!!!!

Alors je me suis dit que retrouver ces ingrédients dans un muffin serait parfait!!! Donc, j'ai quelque peu modifié la recette originale que vous retrouverez ci-dessous et la banane apporte beaucoup de moelleux au gâteau.


Les enfants se sont regalés et les parents aussi ;-)

 100 7419100_7422.JPG

 

La recette pour 10 muffins:

 

1 yaourt

1 pot de sucre

2 pots de farine

1/2 pot d'huile de tournesol

2 gros oeufs

1 sachet de levure

8 speculoos

1 banane bien mure

2 càs de confiture de lait

Pralin maison

 

Mélangez le yaourt et les oeufs, ajoutez le sucre. Ensuite, mettez la farine, la levure et l'huile.

Emiettez les spéculoos, écrasez la banane en morceaux et ajoutez les à la pâte

Préchauffez le four, th 180°C, enfournez les muffins pendant 22 minutes

Une fois que les gâteaux sont cuits, laissez refroidir 10 minutes et décorez le dessus avec la confiture de lait et le pralin

 

Et maintenant.....il ne vous reste qu'à les dévorer!!!!! 


 

Partager cet article

Repost 0
Published by angeleinthekitchen
commenter cet article

commentaires

Fred 08/07/2012 18:59

je refuse de faire un commentaire sur cette recette aux photos aguichantes alors que je n'ai meme pas pu gouter...!!
au cas où, je serais de retour sur le nord jeudi...!

5sens 07/07/2012 22:04

Superbes !! Merci pour le clin d'oeil et super idée cette variante avec de la banane !
Bon we et à très vite

veropapilles 07/07/2012 10:23

Comme tu dis, le Banoffee, c'est une tuerie ! Tes muffins devaient l'être aussi, car pleins de bonnes choses à l'intérieur...

angeleinthekitchen 08/07/2012 12:13



Je vois que tu es une connaisseuse ;-)


Bravo aussi pour ton blog!