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  • : Je suis une passionnée de cuisine, loin d'être d'experte, j'ai choisi de créer ce blog pour partager mes petites recettes et vous faire saliver ;)
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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 17:38

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Dimanche, c'était l'anniversaire de ma p'tite soeur (la number one!), elle faisait un repas pour la famille et m'avait demandé d'amener un dessert (la gourmande!!!).

Le petit hic, c'est que je m'en suis souvenue samedi soir à 21h et je n'avais pas forcément envie de cuisiner pendant des heures un samedi soir...Alors me voilà partie dans le frigo et dans les placards à la recherche de l'inspiration......J'ai d'abord regardé les fruits, j'avais acheté le matin même des mangues....puis suis allée dans le frigo et j'avais une pâte brisée, des oeufs....alors c'est imposée l'idée de faire des tartelettes à la mangue, inspirées des tartelettes au fruit de la passion que j'avais faites il y a trois semaines......


En deux temps, trois mouvements, je me suis mise aux fourneaux pour faire le curd, la cuisson des tartelettes attendant le matin même pour le croustillant! Et je ne regrette pas ce choix, elles étaient une fois de plus fondantes, fruitées à souhait et gourmandes.....tout ce que j'aime!!!!

 

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Comme vous pouvez le voir cette recette se décline avec les fruits de votre choix et est très simple à réaliser...Alors foncez! ;))

 

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La recette pour une dizaine de mini-tartelettes, c'est ici  Mini tartelettes au fruit de la passion. Changez les fruits de la passion par la mangue et je n'y ai pas mis de cardamome cette fois-ci!

 

Bon appétit!!!!!!

 

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Published by angeleinthekitchen
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commentaires

leti 21/09/2012 19:37

Je confirme c'est miammmmmmmm! j'ai mangé celles qui restaient et c'était vraiment trop bon, encore meilleur si ce n'est pas trop frais!

angeleinthekitchen 22/09/2012 23:08



Gourmande!!!!!!