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  • : Je suis une passionnée de cuisine, loin d'être d'experte, j'ai choisi de créer ce blog pour partager mes petites recettes et vous faire saliver ;)
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16 février 2015 1 16 /02 /février /2015 18:38
Joli cake citron pavot....gourmand!!!!

Il y a des moments où l'on ressent le besoin de se recentrer sur l'essentiel, sur des choses qui nous font du bien, simplement mais de maniére efficace.

La vie est courte, il est préférable de profiter de chaque instant qu'elle nous offre de la meilleure façon possible

 

Et vous n'êtes pas sans savoir que pour moi la cuisine et notamment la patisserie est un exhutoire, un échappatoire joyeux, qui me permet de me concentrer sur une activité plus que passionnante à mes yeux.....

 

Alors ce matin, à peine les pieds posés au sol, j'ai decidé que je me metterais derriére les fourneaux, pour composer avec mes spatules et mes cuilléres, afin de m'évader quelques instants et d'en ressortir une jolie gourmandise, belle à regarder et bonne à déguster

 

Je ne suis pas allée chercher bien loin, hier soir j'avais remarqué que deux citrons avaient besoin d'être consommés, alors ni une ni deux, je devais trouver une patisserie au citron.

Après quelques recherches, j'ai pensé à l'association du citron et du pavot, que j'avais déjà cuisiné en muffins, alors le cake citron pavot s'est vite imposé pour le goûter!

 

Et comme rien n'arrive au hasard, mes adorables voisins nous ont invitées avec les filles pour le café, alors j'ai pris ce joli cake sous le bras et nous nous sommes bien régalés!!! Autant avec le cake, que pour le joli moment passé en leur compagnie ;)

 

 

Joli cake citron pavot....gourmand!!!!
Joli cake citron pavot....gourmand!!!!

La recette pour un cake de 10 parts environ:

 

150g de farine

150g de sucre de canne blond

150g de beurre

5g de levure chimique

3 oeufs

2 citrons

4 càs de graines de pavot

150g de sucre glace

 

Dans le bol du robot, fouettez ensemble les oeufs et le sucre de maniére à obtenir un mélange mousseux

Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, le jus et le zeste d'un citron et demi, puis les graines de pavot

Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à four 160°c pour 1h environ

 

Aprés cuisson, posez le cake sur une grille et laissez refroidir. Preparez le glaçage en mélangeant le jus d'un demi citron et le sucre glace. Badigeonnez le cake avec ce glaçage à trois reprises, en laissant refroidir à chaque fois

 

Bonne dégustation ;)

 

Joli cake citron pavot....gourmand!!!!

La citation du jour:

 

"L'optimisme est la foi qui méne à la réalisation. Rien ne peut se faire sans l'espoir et la confiance"

Helen Keller

 

Joli cake citron pavot....gourmand!!!!

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Published by angeleinthekitchen
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commentaires

Amelie 26/02/2015 10:07

Votre recette me convient parfaitement!

LadyMilonguera 16/02/2015 22:18

Je t'en prendrais bien une tranche...